Diagnostic et solutions d'optimisation pour la restauration collective en France
AMO pour le diagnostic, l'audit et l'optimisation des services de restauration collective en régie, en marché public ou en concession de service public à Paris, Lyon, Marseille et partout en France.
Cantineo, cabinet d'audit en restauration collective durable réalise des audits et des diagnostics des services de restauration collective, en régie ou externalisés. Nous proposons des solutions techniques, opérationnelles, financières et juridiques qui vous permettent d'améliorer et/ou d'optimiser votre service de restauration collective (cuisines centrales, cuisines sur place, offices,...). Nous intervenons sur l'ensemble des secteurs d'activité (scolaire, restauration d'entreprises, crèches, médico-social).
Nos experts sont en capacité, par ailleurs, d'accompagner vos équipes dans la mise en oeuvre opérationnelle des solutions retenues.
Nous intervenons dans toute la France et plus particulièrement en région Ile de France, en région Auvergne-Rhône-Alpes et en région Provence-Alpes-Côte-d'Azur.
Mission d'AMO restauration collective pour l'adaptation de l’organisation et du temps de travail service entretien et restauration pour la Ville de Longpont-sur-Orge
Mission d'AMO restauration collective pour le diagnostic et préconisations d’amélioration des prestations de l’AGRAF (Association pour la Gestion des Restaurants de l’Administration Financière)
AMO restauration pour le diagnostic de l'existant (y compris diagnostic de la cuisine centrale), augmentation de la capacité de production et étude des modes de gestion pour la Ville de Nanterre
