Cabinet conseil en gestion des flux de production restaurant France
Mission d'AMO restauration collective pour le diagnostic et préconisations d’amélioration des prestations de l’AGRAF (Association pour la Gestion des Restaurants de l’Administration Financière)
Le Ministère de l'Economie et des Finances a fait appel à Cantineo, cabinet conseil en restauration collective durable, pour diagnostiquer, développer et optimiser la gestion des 28 restaurants administratifs franciliens gérés par l'AGRAF.
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Mission d'AMO restauration collective pour l'adaptation de l’organisation et du temps de travail service entretien et restauration pour la Ville de Longpont-sur-Orge
La Ville de Longpont-sur-Orge nous a accordé sa confiance pour la réalisation d'une mission d'AMO restauration collective relative à l’adaptation de l’organisation et du temps de travail des services entretien et restauration.
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Assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) pour optimiser les organisations RH des équipes de cuisine
En optimisant l'organisation de vos équipes de cuisine, vous pouvez améliorer leur productivité, réduire les coûts et offrir un service de restauration de meilleure qualité. Cantineo, cabinet expert en restauration collective vous accompagne dans cette démarche.
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Mission d'AMO restauration collective pour le diagnostic de l'existant et l'étude des modes de gestion pour la Ville de Chatou
En qualité d'assistant à maîtrise d'ouvrage (AMO) restauration collective, nous avons réalisé l'audit du service de restauration de la Ville de Chatou (cuisine centrale et sites de restauration).
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AMO restauration collective pour l'audit de la cuisine centrale (capacité de production, extension,...) de la Ville de Nanterre
Mission d'AMO restauration pour la Ville de Nanterre afin de dresser le diagnostic de l'existant (y compris diagnostic de la cuisine centrale), d'augmenter la capacité de production et d'étudier les modes de gestion.
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Etude portant sur la modélisation des organisations des personnels de cuisine dans les collèges du Département de la Loire
Nous avons accompagné le Département de la Loire pour la modélisation des organisation R.H. pour les demi-pensions des collèges du Département.
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