AMO Marchés publics repas livrés pour la Communauté de Communes Val d'Essonne

La Communauté de Communes Val d'Essonne nous accordé sa confiance pour la passation d'un marché public de repas livrés pour un Groupement de commandes de 11 communes du territoire.

Cet accompagnement consiste à :

• L'analyse de l'existant (marché précédent, bilan de la prestation,...)
• La définition des besoins futurs
• La rédaction des pièces du DCE : CCTP, CCAP, RC, AE, cadres de réponses technique et financier
• L'analyse des candidatures et des offres
• L'audition et la négociation avec les candidats
• La mise au point du marché avec le candidat retenu

Les 11 communes membres du Groupement de commandes sont particulièrement attentives aux valeurs liées à la qualité des repas proposés à l’ensemble des convives (enfants scolarisés et accueillis dans les accueils de loisirs) : qualité sanitaire et gustative, qualité et origine des approvisionnements (notamment bio et locaux), qualité environnementale,…
Le Plan Alimentaire Territoriale du Val d’Essonne, dont les actions commencent à être mises en œuvre impacte directement la restauration collective :

• Développer et structurer des filières agricoles locales
• Agir pour une restauration collective scolaire bio et locale
• Réaliser des ateliers cuisine 100% bio
• …/…

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter à Paris, Lyon, Marseille, Nice, Montpellier et partout en France pour un accompagnement à la passation d’un contrat d'un marché de repas livrés.