La restauration collective est au cœur des enjeux de l'alimentation durable. Le ministère de l'Agriculture met l'accent sur la qualité nutritionnelle et la provenance des produits.
Cantineo, en tant qu'AMO restauration collective, accompagne les collectivités dans la mise en œuvre de ces objectifs. Nos missions ? Définir des cahiers des charges exigeants, sélectionner des prestataires compétents et assurer un suivi rigoureux des contrats, pour une alimentation saine et responsable dans les cantines.