Alimentation durable et structuration des filières agricoles locales Essonne Agglomération SESAME Coeur d'Essonne
SÉSAME, le bio s'ouvre à vous, est un ambitieux programme initié par Cœur d'Essonne Agglomération et ses 21 communes. Son objectif principal est de revitaliser l'agriculture locale et de promouvoir une alimentation saine et durable sur le territoire.
Ce projet novateur vise à :
- Soutenir l'installation de nouvelles fermes et accompagner les agriculteurs existants dans leur transition vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement.
- Favoriser les circuits courts en créant des liens directs entre producteurs et consommateurs, permettant ainsi de réduire l'empreinte carbone de l'alimentation.
- Restaurer la biodiversité et préserver les ressources naturelles en adoptant des méthodes agricoles durables.
- Sensibiliser le public aux enjeux de l'alimentation locale et encourager une consommation responsable.
SÉSAME s'appuie sur un réseau de partenaires variés, allant des agriculteurs aux distributeurs en passant par les collectivités locales. Ensemble, ils travaillent à la mise en place d'initiatives concrètes telles que :
- La création de fermes pédagogiques pour sensibiliser les jeunes à l'agriculture.
- L'organisation de marchés locaux et d'événements autour de l'alimentation.
- Le développement d'outils numériques pour faciliter l'accès aux produits locaux.
En résumé, SÉSAME est bien plus qu'un simple projet agricole. C'est une véritable démarche territoriale qui vise à transformer notre façon de produire et de consommer, en favorisant une agriculture locale, durable et accessible à tous.
Pour en savoir plus, je vous invite à consulter le site officiel :